冷庫工程設備采購要求涉及多個方面，以確保冷庫的高效運行和長期穩定性。以下是具體的采購要求：

1. 明確需求：首先，需明確冷庫的規模、容量、溫度控制范圍、儲存貨物類型及特殊需求（如防爆、防腐等），以此為基礎選擇合適的設備。

2. 選擇優質供應商：確保供應商具備良好的信譽、豐富的經驗和可靠的售后服務。可通過查看公司資質、生產規模、客戶評價等方式進行綜合評估。

3. 設備質量：冷庫設備需采用耐腐蝕、耐高溫、耐低溫的材料，制造工藝精良，性能指標穩定可靠。制冷設備如壓縮機、冷凝器、蒸發器等需高效節能，且符合環保要求。

4. 節能環保：關注設備的能效比和制冷劑的環保性能，優先選擇節能技術和產品，以降低能耗和運營成本。

5. 安裝與維護：設備供應商需提供專業的安裝服務，并確保設備在安裝過程中符合相關標準和規范。同時，提供完善的維護計劃和培訓，以保障設備的長期穩定運行。

6. 安全性能：設備需具備完善的安全保護功能，如過載保護、漏電保護、過熱保護等，以確保使用過程中的人員和設備安全。

7. 擴展性與智能化：考慮冷庫的未來發展需求，選擇支持模塊化設計、易于擴展的設備。同時，關注智能化技術的應用，如智能控制系統和傳感器，以提高管理效率和降低人工成本。

云南冷庫工程設備采購需綜合考慮多方面因素，確保設備滿足實際需求，同時具備高效、節能、環保、安全、易擴展和智能化的特點。